L’enseigne spécialiste du bio, So.bio, poursuit et élargit son partenariat avec le projet bio Ecolience dans la Vienne. Dès le début de l’aventure en 2021, So.bio s’était engagée aux côtés des porteurs du projet, Frédéric Grünblatt et Marlène Castan. L’enseigne distribuait ainsi leurs graines de courges bio.
Aujourd’hui, So.bio va plus loin en référençant près de quarante produits issus de l’exploitation et des ateliers d’Ecolience. Ce projet bio unique en France rassemble une exploitation regroupant 24 agriculteurs bio et des ateliers de fabrication certifiés Bio. Ils sont conçus pour décortiquer, stocker et transformer la production de la ferme d’Ecolience et de partenaires agriculteurs locaux. Ces ateliers, réunis dans un même espace, transforment les cultures récoltées sur place ou à proximité. L’ambition de ce projet s’étend sur 36 000 mètres carrés. Il vise à collecter environ 8 000 tonnes à l’horizon 2028.
Le directeur général de So.bio, Pierre-Yves Fournet, se dit fier de soutenir cette initiative exceptionnelle. Il souligne que Ecolience inspire la filière bio à se réinventer. En effet, elle propose une démarche centrée sur le consommateur tout en maintenant des standards élevés en matière d’exigence et de qualité. Les fondateurs d’Ecolience, Frédéric Grünblatt et Marlène Castan, mettent en avant l’approche du projet. Elle prend en compte les besoins du consommateur avec une forte dimension locale. Ce partenariat illustre l’engagement continu de So.bio en faveur du développement de l’agriculture biologique et de l’approvisionnement local.
Les contours du partenariat entre So.bio et Ecolience
Le partenariat entre So.bio et Ecolience est un engagement fort qui s’est développé depuis la création de l’exploitation en 2021. Dès le départ, So.bio a pris la décision d’offrir à ses clients les graines de courges produites localement, marquant ainsi un premier pas symbolique vers la distribution de produits français. En 2023, So.bio a choisi d’approfondir ce partenariat. Il va désormais proposer près de quarante produits de la marque propre d’Ecolience. Cela offre ainsi aux consommateurs une variété de choix.
Outre les graines de courges en vrac, les rayons des So.bio accueillent désormais 16 références de pâtes, 9 types d’huiles différentes (colza, cameline, chanvre, lin brun, tournesol, pépins de courges), 10 variétés de bières artisanales, ainsi que des lentilles et des pois chiches en vrac. Ce partenariat continuera de se développer en 2024 avec l’ajout de farines à l’assortiment. L’objectif étant toujours de renforcer l’offre de produits locaux et bio à disposition des clients.
La situation actuelle du secteur bio est complexe. Le Monde a fait un bilan du secteur en juin et mettait en avant de nombreux acteurs confrontés à des difficultés. Certains ferment même leurs enseignes pour la première fois après des années d’expansion du marché. Cette situation soulève des questions sur l’avenir du bio. La vente locale en direct auprès des producteurs émerge comme une tendance significative. 26 000 fermes bio pratiquant la vente directe en France ont connu une augmentation de leur chiffre d’affaires de 3,9 % en 2022. Cette croissance témoigne de l’attrait croissant pour le bio local en vente directe. Il représente désormais 13 % du marché. Cette tendance suggère que les consommateurs sont de plus en plus enclins à soutenir les producteurs locaux et à s’approvisionner en produits bio directement à la source. Des pistes qui pourraient façonner l’avenir du secteur bio en France.
Remettre le local au coeur de la consommation
La sécurité alimentaire et la promotion des circuits courts sont au cœur de l’engagement d’Ecolience. Cette ambition qui résonne ainsi parfaitement avec les valeurs de So.bio. Cette initiative vise donc à rétablir la souveraineté alimentaire au niveau local. Il s’agit d’un concept trop souvent négligé dans les modèles agricoles contemporains. So.bio, de son côté, soutient activement les filières agricoles à travers des partenariats pluriannuels avec ses producteurs locaux. Il favorise ainsi les circuits courts pour réduire l’empreinte écologique de la consommation.
Ecolience incarne un projet inspirant en matière de durabilité, avec une distance moyenne pondérée de moins de 10 km pour le transport des cultures vers les ateliers de production en 2022. Cette approche ultra-locale se traduit par des émissions de seulement 47 tonnes de CO2. C’est bien en deçà des 211 tonnes émises par un projet agro-alimentaire standard de taille similaire. Cette démarche a donc un impact environnemental positif tout en contribuant à la préservation de l’écosystème local. Une initiative que So.bio est fière de soutenir.
Sources :
“So.bio partenaire d’Ecolience, projet agro-alimentaire bio unique en France” So.bio, communiqué de presse du 10 octobre 2023
“Le secteur du bio confronté à une période difficile en France” www.goodplanet.info
