Au Pyla, le Philtre ensorcelle La Co(o)rniche et l’Ha(a)ïtza

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Le Philtre, une toute nouvelle création, ensorcelle les établissements de la Co(o)rniche et Ha(a)ïtza. Imaginée par trois créateurs et amis, Guillaume RAPPENEAU, ainsi que les frères Charles et Frédéric BEIGBEDER, le Philtre est une vodka organique unique. Cette nouvelle création produite en Nouvelle-Aquitaine, à Cognac, se veut proche de la nature, et raffinée. En somme, un alcool qui s’accordera à toutes les utilisations, d’une consommation pure, en long-drink ou en cocktail. Le Philtre, contenu dans des bouteilles originales conçues en verre recyclé, séduit les dirigeants des hôtels La Co(o)rniche et Ha(a)iïtza. Si bien que cette vodka 100% biologique semble y trouver une place de choix…

Le Philtre Organic Vodka, un produit régional éco-responsable.

La Vodka Le Philtre et son expansion mondiale. 

Après deux années réussies les ambitions de la vodka Le Philtre se concrétisent au-delà des frontières. Pour la marque, l’année 2022 sera sous le signe de l’international. Si la vodka était déjà distribuée en France, en Suisse, en Belgique à St Barthélémy et à Tahiti de manière très sélective en 2022, de nouvelles opportunités se dévoilent. Elles sont le signe d’un succès et d’une croissance positive. Ainsi, cette année, la marque va se déployer en Angleterre, en Italie et en Allemagne. D’ici trois ans, le Philtre devrait conquérir dix nouveaux pays. 

Cette expansion a également été rendue possible grâce à une levée de fonds de 1,4 millions d’euros. Une levée de fonds qui provient des actionnaires historiques de la marque qui soutiennent avec confiance le projet avec pour objectif de dépasser le cap des 100 000 bouteilles vendues. En effet, au côté de la Maison Villevert, la vodka Le Philtre se place comme un précurseur. La création de la vodka s’inscrit dans un véritable prisme écologique. Une démarche écologique forte de valeurs environnementales que Le Philtre partage durablement dans un partenariat avec Maison Villevert.

Le choix d’une communication moderne au plus près de ses consommateurs

Suite à ses deux ans d’existence, la vodka le Philtre souhaite remercier les clients qui lui ont permis de se développer et qui lui ont accordé leur confiance. Pour cela, la marque a mis en place un guide afin d’accompagner les consommateurs de la vodka le Philtre dans la réalisation de leurs cocktails. Le choix de ce support n’est pas anodin. En effet, il fait écho aux appétences du créateur de la marque pour les lettres. Si la communication est désormais axée sur le digital, Frédéric Beigbeder reste attaché au support papier et au monde de l’édition.

Ainsi, dans une communication qui se digitalise, le support papier devient un outil de communication à utiliser avec parcimonie pour se démarquer. Ici, il offre une proximité exclusive et se place comme un gage de qualité dans une distribution de choix. En effet, le guide des bonnes adresses du Philtre tiré à 2000 exemplaires est destiné aux 82 établissements qui y sont mentionnés et qui souhaitent l’offrir à leurs clients. Le guide est une source d’inspiration et propose 3 recettes exclusives pour reproduire des cocktails à l’image de la vodka le Philtre.

Cocktail le Philtre guide papier
Les cocktails à réaliser avec le guide. Photographies : Le Philtre

Le Philtre, une Vodka pas comme les autres

Pour les créateurs de cette Vodka, l’enjeu était de pouvoir proposer un résultat à la fois raffiné et soyeux, différent des autres marques que l’on retrouve au quotidien. Leur objectif, proposer un alcool qui s’accorde avec tous les types de consommation. Elle se produit avec la Maison Villevert, des artisans inspirés depuis 1487. Leur savoir-faire permet de donner à la vodka sa pureté et son élégance.

Un pari réussi, lorsque l’on voit les bouteilles stylisées et déclinées en plusieurs couleurs au sein des bars et des cuisines des Hôtels du Pyla. Mais les créateurs du Philtre vont encore plus loin. Leur vodka se veut bio et 100% naturelle. 

«L’ambiguïté du mot nous a semblé intéressante pour baptiser une vodka premium, biologique et éco-responsable, littéraire et chic, fabriquée de manière totalement nouvelle, tout en respectant la tradition artisanale.»

Créateurs Vodka Organic Philtre
Guillaume RAPPENEAU, Charles et Frédéric BEIGBEDER, les créateurs du Philtre.

La connotation Philtre est magnifiquement illustrée par Guillaume, Charles et Frédéric. Dans le même temps, la dimension éco-responsable prend tout son sens. En effet, elle est conçue à partir de blé d’hiver issu de l’agriculture biologique et d’Eau de Gensac®, recon-

nue pour sa grande pureté. De plus, elle ne contient aucun additif chimique ni sucre. Ces deux derniers composants s’utilisent pour lisser la texture finale. 

En résultat, le Philtre est à la fois brut, car le plus pur possible, mais aussi résolument haut-de-gamme, pour la réalisation de cocktails complexes et pleins de saveur. La dimension écologique quant à elle, se retrouve jusque dans la réalisation de sa bouteille, réalisée à partir de déchets de verre recyclés. Ce qui rend alors chaque bouteille unique, les déchets récupérés et traités n’étant jamais de la même teinte. 

Faire fonctionner l’économie circulaire au service du raffinement

Pour les trois créateurs du Philtre, il semblait impensable de ne pas envoyer un message fort avec leur ambitieux projet. Lors de la conception des bouteilles, notamment, la réduction des coûts énergétiques est au cœur des objectifs. En effet, une étape du procédé industriel se supprime, permettant de n’exploiter que des matières déjà existantes… Et donc de réduire les déchets, tout en continuant de créer. 

L’aspect artisanal reste aussi très important. Outre le Philtre, la boisson en elle-même, l’aspect irrégulier des bouteilles remplit bien la mission. Il donne l’impression que les bouteilles sont en verre soufflé, comme le font les créateurs de Murano. Plus qu’une simple bouteille, le Philtre devient décoratif et, dans une certaine mesure, artistique. 

Coloris bouteilles Philtre Vodka
Les bouteilles provenant de verre recyclés, ainsi, elles n’ont jamais la même couleur.

De leur côté, les Hôtels de la Co(o)rniche et Ha(a)ïtza exploitent la vodka pour créer des cocktails signatures uniques. Ainsi, le Philtre de la Dune, créé par la Co(o)rniche, contient du sucre de canne, du jus de citron, de pomme, de la Liqueur Saint Germain, du Philtre Organic Vodka infusé au Basilic Frais Bio… Avec 2 Traits de « Bitter pêche », du Gingembre frais, allongé au Tonic.

L’Hôtel Ha(a)ïtza propose également sa version cocktail, appelée le Philtre Marin. Il se compose de Oléo Saccharum citron jaune bio, de Verjus Bio du Sud-Ouest, de Lillet Blanc,  de Philtre Organic Vodka infusé aux Salicornes des Prés-salés de Gujan Mestras, d’une Pincée de sel du bassin, le tout allongé à l’eau Gazeuse « Abatilles ». Un cocktail en somme totalement local, en somme, exploitant les richesses du Bassin d’Arcachon

Sources : 

  1. Le Philtre Organic Vodka s’installe dans les hôtels La Co(o)rniche et Ha(a)ïtza !
  2. Communiqué du 23 novembre 2020
  3. Organic Vodka, Le Philtre

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