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Les acteurs de la livraison de repas à domicile cherchent des alternatives responsables

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Frères Toque révolutionne le marché de la livraison de repas à domicile avec des solutions concrètes à Bordeaux. Ces dernières visent à mettre en avant la qualité des restaurants et un SAV au petit soin pour ses clients. En parallèle, l’entreprise valorise une dimension éthique et responsable en accordant une attention particulière aux livreurs et à leur mode de transport. Si le marché de la livraison de repas à domicile est dynamique, il reste de nombreuses améliorations à y apporter. En effet, certains aspects sont négligés par les acteurs du secteur, pénalisant au final la satisfaction des clients. Fort heureusement, de nouveaux entrants comme Frères Toque arrivent sur le marché et tentent d’y apporter des solutions concrètes. 

 Frères Toque offre sa vision de la livraison de repas à domicile

L’entreprise Frères Toque jette l’ancre à Bordeaux. Ainsi, Frères Toque souhaite offrir un service qualitatif, redonnant au marché un éclat peu à peu perdu. Un grand challenge qui se porte témoin de leur ambition. L’entreprise porte un soin particulier aux restaurants avec qui elle travaille. Elle privilégie en effet des enseignes locales, de qualité, servant essentiellement des produits frais. Pour cela, elle teste la qualité du restaurant et de ses plats avant de s’engager avec lui. Les types de restaurants sont divers, tout comme les gammes de prix, pour une satisfaction maximale. Dans l’espoir d’offrir un service adapté à chaque client, Frères Toque a misé sur un SAV performant. En effet, l’entreprise propose un service client disponible en permanence en cas de litige. 

Frères Toque n’agit pas seulement au niveau des restaurants et des clients, mais aussi vis-à-vis des livreurs. Elle porte en effet une attention particulière à ces derniers. Ce sont de véritables amateurs de vélo, motivés et formés avant de débuter leur contrat. Ils peuvent accéder à des bureaux pour se reposer et sont payés selon les heures travaillées. Ils ont également le droit à des primes selon les kilomètres, les jours travaillés et les conditions de travail. Lancée en 2015 à Angers, l’entreprise représente plus de 40% du marché dans sa ville d’origine (3). Forte de ce succès, elle se développe peu à peu dans tout l’Hexagone.

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La livraison de repas à domicile, un marché florissant

En France, la livraison de repas à domicile s’est largement développée ces dernières années. C’est notamment le cas depuis la crise sanitaire, qui a fait bondir les chiffres de ce marché. Les plus grands acteurs du marché, Uber Eats et Deliveroo, représentent 8,7 milliards d’euros (1). Malgré un marché en perpétuelle croissance, les Français restent adeptes des services des deux géants du marché. En effet, près de deux tiers des utilisateurs ont déjà utilisé Uber Eats en 2021 (2). Presque la moitié des utilisateurs se sont également déjà fait livrer par le biais de Deliveroo (2). Les deux concurrents bénéficient d’une notoriété certaine, mais cachent un aspect sombre du marché. 

Effectivement, un bon nombre de leurs clients sont insatisfaits, qu’il s’agisse du SAV ou de la prestation. C’est en réalité 32 % des clients de ces plateformes qui en sont insatisfaits (3). Ils font parfois face à des repas non livrés, des erreurs de commande ou encore des réclamations non résolues. Ces problèmes, encore plus nombreux et variés en réalité, justifient leur insatisfaction. Que la faute soit rejetée sur la plateforme, le restaurant ou le livreur, l’expérience d’achat est ternie. Quant aux livreurs de ces plateformes, ils sont souvent confrontés à de mauvaises conditions de travail. Cette face cachée ternit le service proposé par les deux applications, pourtant très utilisées. Ainsi, de plus en plus d’acteurs de ce secteur s’impliquent et proposent des alternatives responsables. Frères Toque en est l’exemple parfait.

Sources : 

  1. « La livraison à domicile alimentaire pèse désormais plus que le drive! », LSA Conso, étude publiée le 15 décembre 2021.
  2. « Livraison à domicile : la concurrence fait rage », Statista, étude publiée le 28 janvier 2022.
  3. “Livraison à domicile : Frères Toque pédale à la conquête de Bordeaux”, communiqué de presse d’octobre 2022.
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