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GABRIEL & Co défend le terroir et ses acteurs

Dernière mise à jour:

En août dernier, la première boutique GABRIEL & Co a vu le jour. Au-delà de proposer des vins de qualité à une nouvelle cible de consommateurs, cette ouverture est la preuve concrète des ambitions du collectif. A travers cette boutique, le collectif renouvelle ses engagements auprès des vignerons dans une logique de représentation respectueuse de la filière. Si défendre les savoir-faire ancestraux et le terroir sont les maîtres mots du collectif, l’objectif est également de s’adapter à son temps. Jean-François Réaud revient sur l’ouverture symbolique de cette nouvelle boutique. 

Un collectif pour valoriser les vins de la Rive Droite de la Garonne

Le collectif GABRIEL & Co a pour mission de mettre en avant l’économie viti-vinicole. Dans sa stratégie de représentation, le collectif souhaite apporter une vision innovante et différenciante pour offrir aux vignerons une visibilité et une identité forte. Ainsi le collectif valorise l’entraide vigneronne tout en permettant à ces derniers de garder une indépendance commerciale indispensable. Parmi les autres objectifs, le collectif a pour ambition de défendre le terroir et ses spécificités afin de le faire perdurer de manière pérenne.

En revanche, si le terroir s’appuie sur des savoir-faire ancestraux, pas question d’oublier le contexte actuel et ses enjeux. Cette approche assure la compétitivité des vignerons qui offrent donc des vins qui répondent aux nouveaux besoins des consommateurs. Pour cela, l’objectif est de proposer des vins de qualité et respectueux de l’environnement. En effet, il convient de noter que selon une étude Ipsos, si les consommateurs boivent moins de vin, ils privilégient la qualité. L’étude rapporte que le prix moyen d’une bouteille est de 11 euros alors qu’en 2015, il était de 8 euros (3). De plus, toujours selon Ipsos 27% des Français déclarent consommer plus de vin bio qu’il y a 2 ans (3). 

Par ailleurs, si le collectif proposait ses vins uniquement à une cible professionnelle depuis l’été 2022, il s’ouvre au grand public avec l’ouverture d’une boutique. 

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Photographie : GABRIEL & Co

Prochain objectif de Gabriel & Co, le grand public

“Nos vins étant jusqu’alors principalement destinés à une clientèle professionnelle. Cette boutique « laboratoire » nous donne enfin l’opportunité d’échanger avec les consommateurs pour continuer d’améliorer l’offre du collectif.” Jean-François Réaud, fondateur de GABRIEL & Co

Ainsi dans un contexte changeant, les collectifs comme GABRIEL & Co sont importants pour les vignerons qui peuvent également y trouver du soutien et du conseil en plus d’une visibilité. Il faut dire que les vins Vignobles GABRIEL & Co, sont des vins avec une identité forte. Chaque vin reflète le terroir, les propriétés, les appellations et des caractéristiques bien spécifiques. Si les vins se trouvent au sein du collectif, il est important que chacun garde son caractère sans être standardisé. Ce qui permet une offre diversifiée et de sens. Sont donc représentées au sein de GABRIEL & Co les cuvées de la Rive Droite : Bordeaux,

Bordeaux Supérieur, Blaye Côtes de Bordeaux, Côtes de Bourg, Castillon Côtes de Bordeaux, Francs Côtes de Bordeaux, Puisseguin-Saint-Emilion, Montagne Saint-Émilion, Saint-Emilion Grand Cru, Sainte Foy Côtes de Bordeaux et Entre-Deux-Mers.

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Photographie : GABRIEL & Co

Un modèle positif pour une harmonie de l’économie viticole

Le modèle du collectif GABRIEL & Co se base sur un équilibre entre coopérative, négoce et vignerons indépendants. Ce modèle hybride permet aux 34 vignerons qui le composent de se retrouver mis en valeur sous une bannière commune. Grâce à la représentation du collectif les vignerons voient leur travail mis en avant tout en gardant leur propre identité. Le collectif agit comme une sorte de bouclier et de soutien face aux aléas du secteur dans une logique d’amélioration constante. L’été dernier a été le théâtre d’une grande nouveauté pour le collectif avec l’ouverture de la première boutique GABRIEL & Co au 1289, Avenue de la Liberté à Saint-Aubin-de-Blaye.

“L’été dernier, nous avons ouvert les portes de notre 1ère boutique de proximité à Saint-Aubin-de-Blaye : Chai GABRIEL & Co, boutique de vignerons engagés. Cette boutique est l’occasion pour notre collectif de vignerons, Vignobles GABRIEL & Co, de partir à la rencontre des consommateurs locaux, car le particulier, c’est nouveau pour nous !” Jean-François Réaud, fondateur de GABRIEL & Co

Cette boutique va permettre d’offrir aux consommateurs des vins de qualité, au juste prix. Ce sont également des vins qui s’inscrivent dans une économie riche de sens dans la mesure où ils sont respectueux du terroir et des producteurs. Il s’agit d’une dimension à ne pas négliger dans la mesure où les consommateurs sont de plus sensibilisés et sensibles au sens et à l’impact de leurs achats. Il convient de partir à la conquête des consommateurs en leur proposant des réponses justes. La boutique s’organise donc autour de 4 univers bien distincts.

La boutique Gabriel & Co

“Elle s’organise en 4 univers : des ventes spéciales pour ne pas gaspiller les surplus produits initialement pour notre clientèle professionnelle, des cuvées identitaires pour des vins de vignerons aux histoires uniques et profils exclusifs, des vins plaisirs pour des vins accessibles blancs, rosés et rouges fruités et les vins de mes 3 propriétés viticoles personnelles.” Jean-François Réaud, fondateur de GABRIEL & Co

Du côté des vignerons, cela permet de mettre en lumière plus largement leurs productions et également de faire connaître des appellations moins connues comme Blaye, Bourg ou Castillons.

A travers ses actions pour défendre, le terroir et les vignerons GABRIEL & Co, n’oublie pas sa volonté de mettre en place des pratiques protectrices pour venir en aide à la filière viticole. Une filière qui se fragilise au fil des années entre baisse des exportations ou de la consommation ou encore crise sanitaire mais qui reste résiliente et qui s’adapte coûte que coûte. 

Sources : 

  1. “Vignobles GABRIEL & Co : Porter haut et fort les saveurs et les acteurs de la Rive Droite de la Garonne” GABRIEL & Co, communiqué de presse novembre 2021
  2. “Vignobles Gabriel & Co ouvre sa boutique de proximité à Saint-Aubin-de-Blaye : bienvenue « Chai Gabriel & Co », la boutique de vignerons engagés.” GABRIEL & Co, communiqué de presse juillet 2022
  3. 27% des Français déclarent consommer plus de vin bio qu’il y a 2 ans” Ipsos, étude du 13 décembre 2021
  4. Les chantiers agricoles et alimentaires post-confinement” www.terre-net.frn, article du 21 mai 2020
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