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Festival BB, le vin blanc séduit la nouvelle génération de consommateurs

Le premier octobre 2022 a eu lieu la première édition du Festival BB. Ayant pris place aux Vivres de l’Art dans le quartier Bacalan, ce festival est un événement entièrement dédié aux vins blancs bordelais. La mission de cet événement est de partir à la rencontre des jeunes consommateurs et de les séduire. Il faut dire que le marché du vin et sa consommation du vin connaissent leurs subtilités. Pour les professionnels, il convient de s’adapter pour séduire chaque cible et répondre à ses besoins. Ainsi, le Festival BB, s’inscrit dans cette démarche pour répondre aux besoins de la nouvelle génération en termes de consommation. 

Les tendances de consommation du vin 

Le vin fait partie des symboles culturel et gastronomique de la région Nouvelle-Aquitaine. Et si ce symbole est largement reconnu, il faut savoir que les habitudes de consommation changent. En effet, si auparavant la consommation de vins était davantage quotidienne, désormais le constat est différent. En effet, selon le dernier bilan de 2020 du Comité National des Interprofessions de Vins, les achats de vins étaient moins fréquents depuis déjà deux ans. Du côté de la consommation, le constat était le même. Ainsi, le vin semble se consommer de manière occasionnelle et davantage pour le plaisir. Il n’est plus la boisson quotidienne qui se présente lors du repas.

Dans le même temps, les habitudes alimentaires impliquent des mutations dans la consommation du vin. En effet, dans un contexte où la consommation de viande diminue, les vins rouges ont tendance également à perdre des occasions de consommation. En revanche, la tendance des apéritifs et apéritifs dînatoires. Et cette tendance répond à cette volonté de consommation plaisir. Ainsi avec les nouvelles générations, il convient d’aller chercher de nouvelles opportunités autour de cette dimension plaisir, apéritive et festive. 

Le Festival BB se rapproche de la jeune génération

Ainsi l’objectif principal du Festival BB est de séduire les papilles de la nouvelle génération qui se situe entre 20 et 35 ans. Pour cela, l’événement présentait uniquement des vins blanc bordelais. Pas moins de 1000 repas et 5000 verres de vins blanc ont pu être dégusté pour l’occasion. Sur place, une trentaine de jeunes vignerons se présentaient au public. L’ambiance apporté au l’événement était également cruciael pour séduire la nouvelle génération et l’inviter a découvrir le vin blanc. Pour l’occasion l’Orangeade offrait ses DJ’S set. Dans le même temps, la dégustation plaisir du vin blanc était porté par des mixologues qui ont imaginés des associations inédites. Par exemple le “Faugas” a base de vin blanc, de verjus, de sirop de pêche et d’eau pétillante. 

Pour animer l’événement, l’École du Vin de Bordeaux proposait également un quizz avec 150 candidats autour de questions sur la dégustation. Ainsi pas moins de 17 Appellations d’Origine Protégée ont été mises en valeur. Cette première édition se marque de succès et pour cause, le Festival BB sera reconduit chaque année. Le vin blanc bordelais n’a pas fini de séduire autour de moments de vie. 

Sources :

“MISSION ACCOMPLIE POUR LES VINS BLANCS DU BORDELAIS QUI ONT SEDUITS LA GENERATION «Y» AUX VIVRES DE l’ART” Festival BB, communiqué de presse du 3 octobre 2022

Mieux comprendre la déconsommation de vin” Intervin, etude approfondie juillet 2020

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